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라디오 방송해서 남주자!/CBS(고도원 이효원의 행복을찾습니다)25

닭고기 완자조림과 카레소스(04.04.05 방송분). 제인병원 병원장 김길우 (☎ 02,3408-2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=1000021319 ----------------------------------------------------------------- (04.04.05. 행복을 찾습니다 방송분) 닭고기 완자조림과 닭다리 카레소스 닭은 소,개,염소, 닭, 돼지, 이 5개의 중요한 가축 중의 하나이다. 속을 따뜻하게 하고 기운을 보하며 정력을 좋게하고 골수를 채워준다. 허해서 마르고 식은 땀나고 수술 후 허약한 상태에서 사용한다. 설사, 당뇨, 부종, 빈뇨, 젖이 적게 나올 경우에도 쓰인다. 닭고기 완자조림 미트볼처럼 생겼네요~햄버거 패티처럼 만들어 먹어도 좋아요~^^ 재료: 닭살 2.. 2020. 4. 5.
돼지갈비와 마파두부(04.03.29 방송분). 제인병원 병원장 김길우 (☎ 02) 3408-2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=1000021319 ----------------------------------------------------------------- (04.03.29. 방송분) 꿀돼지갈비와 마파두부 돼지는 고혈압과 고지질 등의 원인으로 생각하지만 의외로 칼로리 면에서 매우 낮고 약으로도 쓰인다. 꿀돼지갈비 돼지구이용 갈비 1kg 과일간장(맛간장) 5큰술 말린 고추, 양파 1개 간 것 생강술 1큰술(생강을 정종에 담가 숙성시킨다.1:5)-돼지고기의 잡내를 없앤다. 꿀소스: 꿀 1큰술, 케찹 3큰술, 맛간장1큰술, 생강술 1큰술. 양념에 하룻밤 재어 두고 구울 때에도 뒤집어 가면서.. 2020. 3. 29.
곤드레밥과 된장찌게(04.03.22 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907 ----------------------------------------------------------------- (04.03.22 방송분) 곤드레밥과 곤드레된장찌게곤드레나물의 원래 이름은 고려엉겅퀴로 전국적으로 들에서 볼 수 있으며 특히 봉평의 특산물로 유명하다. 시금치와 유사하게 생긴 녀석곤드레는 채취하여 뜨거운 물에 삶아서 말려 보관한다. 곤드레밥뜨거운 물에 살짝 데친 곤드레나물을 양념에 무쳐 준비한다. 밥은 평소보다 약간 많은 양의 물을 쓰는데 쌀과 물의 비율을 1:1.1정도로 하여 준비하고 잘 씻은 쌀에 양념에 무친 곤드레나물을 얹고 물.. 2020. 3. 22.
꽃묵전과 꽃초밥(04.03.08 방송분) 글쓴이: 제인병원 병원장 김길우 (02, 3408-2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907 ----------------------------------------------------------------------- (04.03.08 행복을 찾습니다 방송분) 팬지는 유럽이 원산지로 삼색제비꽃이라고도 불리며, 샐러드, 꽃비빔밥, 샌드위치 등으로 먹는 식용꽃이예요. 꽃묵전과 꽃초밥 1. 꽃묵전-묵에다가 꽃을 붙여서 만든 전. 2. 꽃초밥-밥 위에 꽃을 올려 먹는 요리. 식용꽃에는 알파성분인 미네랄이 들어 있어 항암효과가 크다고 한다. 꽃은 형태학적으로 볼 때 꽃이 피는 모양처럼 기운을 밑에서 뽑아 영양분을 함유한다고도 볼 수 있.. 2020. 3. 8.
비만과 다이어트(04.05.12 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907-------------------------------------------------------- (04.05.12. 행복을 찾습니다 방송분) -다이어트의 본래의 뜻은 자기 몸에 맞는 식이요법이라는 뜻이지만 우리나라에서만은 살을 빼는 것을 다이어트라고 지칭하고 있습니다. 이는 결국 자기 몸에 맞는 것을 섭취하면 건강한 체형을 가지기 때문이 아닌가 생각됩니다. 빼기 힘든 복부 지방. -뱃살이 어느정도 있어야 건강이 유지된다는 말은 너무 마른 것보다 적당한 지방이 있는 것이 좋다는 말입니다. 지방에 대해 죄악시하는 경향이 있는데 적당한 지방은 군대와 .. 2019. 5. 12.
죽순장아치와 무침(04.03.15방송분). 제인병원 병원장 김길우 (☎ 02) 3408-2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907 ------------------------------------------------------ (04.03.15. 행복을 찾습니다 방송분) 죽순장아치 감자 스틱처럼 생긴 죽순(사진:미즈쿡) 죽순은 마트에서 캔에 들어 있는 것을 구입해 장아치를 담그면 좋다. 제철은 4~6월이고 그 중에도 최고급은 5월에 나온다. 죽순은 대에 따라 굵기가 다른데 굵고 꼬깔모양은 4월,5월에 나오는 것이고, 6월에 나오는 죽순은 대나무에 가깝게 통으로 나온다. 여리고 작은 죽순이 맛도 좋다. 죽순은 눈에 보일 정도로 쑥쑥 자란다. 스트레스를 받았을 때에 머리를 .. 2018. 3. 15.
갈치와 고등어조림(03.11.17 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (03.11.17. CBS 행복을 찾습니다 방송분) 갈치와 고등어 조림 가을 생선의 대표주자가 바로 갈치와 고등어다. 대표생선 갈치와 고등어! 1. 무를 넣은 갈치조림. 가시 바르는 법, 다들 아시죠?**갈치는 성질이 平하다. 감자와도 우거지와도 잘 어울린다. 무를 넣는 경우, 무는 차고 고등어는 따뜻하니 그 둘의 궁합이 좋다 무를 먹으면 머리가 희어진다는 속설이 있는데 생지황과 무즙을 먹으면 血傷하여.. 2017. 11. 17.

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