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약재모아 남주자!/밥상에서 만난 약재80

삼계탕(10.08.07 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (10.08.07 라디오 동의보감 방송분) 편안하십니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다. 삼복이를 이길 넘이 너냐? 중국의 사기(史記)를 보면, ‘진의 덕공(德公) 2년에 비로소 삼복(三伏)이 시작되었다고 한다. 중국에서는 진·한나라이후 삼복을 숭상하여, 한때 조정에서 신하들에게 고기를 나누어 주었으며, 민간에서도 더운 여름에 식욕이 떨어지는 것을 보충하기 위하여 육식을 하였다. 특.. 2020. 8. 7.
내 씨암탉은 어떤 색깔인가?(10.08.05 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132) 김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (10.08.05 라디오 동의보감 방송분) 더위에 두루 안녕하십니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다. 예전에는 이렇게 길러 건강했지요-요즘은 예전과 다르게 처가식구들과 자주 어울리게 됩니다. 다시 모계사회로 회귀하느니 하는, 머릿속 가려운 이야기가 많지만, 아마 현대 도시에서 육아나 정서적인 연대감이 여성들을 중심으로 이루어지다 보니 그럴 수도 있다는 생각이 듭니다.요즘은 예전과 .. 2020. 8. 5.
피부병엔... 알로에(10.07.24 방송분) 제인병원 병원장 김길우, 의국 장석우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (10.07.24 라디오 동의보감 방송분) 시원하게 지내십니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다. 2008년 4월 한 유력일간지에 실린 알로에에 관한 기사입니다. ‘국내 한 기업이 직접 생산한 알로에 원료를 세계 40여 개국 700여 기업에 공급하고 있다. 이것은 전 세계 알로에 시장의 약 40%이상을 차지하는 규모이다. 이 기업은 1980년대부터 이미 해외농장 개척을 .. 2020. 7. 24.
피부병에 좋은, 우엉(10.07.23 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------(10.07.23 라디오 동의보감 방송분) 안녕하십니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다. 오늘 아침 반찬 중 무엇이 특히 생각나십니까? 저는 우엉 조림이 생각납니다. 우엉은 간단히 조려 먹거나 무쳐먹으면, 맛과 아삭아삭한 식감이 좋은 채소입니다. 동의보감 악실(惡實)조에서는 ‘우엉은 감기에 걸리거나 중풍(中風)으로 얼굴이 부은 것과, 당뇨와 증상이 유사한 소갈(消渴)로 인한 열중(熱中.. 2020. 7. 23.
속 시원한, 오이!(10.07.22 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------(10.07.22 라디오 동의보감 방송분) 편안히 주무셨습니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다. 중3인 제 아들은 그 또래가 다 그렇듯이, 아이돌 가수에게 열광하고 있습니다. 특히 소녀시대에 푹 빠져있는데, 관심을 끄는 자료가 있어서 소개합니다. 아~ 배고파~, 오이 조~ 2009년 12월 17일 방송된 MBC ‘VJ특급, 비하인드 스토리’에서는 ‘소녀시대’ 멤버들의 아침, 점심, 저.. 2020. 7. 22.
녹색 찹쌀을 볼 날이 얼마 남지 않았다는군요(12.07.19 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (12.07.19 라디오 동의보감 방송분) 안녕하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 삼국사기 신라본기 유리이사금조에 보면, 유리왕과 석탈해가 서로 왕위를 미루다가 마침내 떡을 깨물어 여기에 나타나는 잇자국으로 이빨의 수를 헤아려 유리가 먼저 왕위에 올랐다는 고사가 있습니다. 이 기록을 보면 찐 찹쌀을 떡메로 쳐서 만든 절편이나 가래떡 같은 떡의 존재를 시사해줍니다. 이런 떡을 만들려면 .. 2020. 7. 19.
고추대신 천초, 치과대신 천초!(11.07.09 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (11.07.09 라디오 동의보감 방송분) 편안하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 350여년전 쓰여진 요리서 음식디미방. 서기 1670년 경 쓰인 책으로 추측되는‘음식디미방’이란 책은 요즘 발음으로는 음식지미방(飮食知味方)인데, 저자는‘정부인 안동 장씨(貞夫人 安東 張氏)’로 알려진, 효종(孝宗) 때의 유명한 유학자 존재(存齋) 이휘일(李徽逸)과 갈암(葛菴) 이현일(李玄逸) 형제들의 .. 2020. 7. 9.
여름 과일의 제왕, 수박(10.07.09 방송분)! 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------(10.07.09 라디오 동의보감 방송분) 상쾌하십니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다. 율곡선생의 어머니로 잘 알려진, 신사임당은 조선 초기의 문인화가로도 유명한 분입니다. 특히 몇 점의 산수화와 초서 초충도를 남겼는데, 묵으로 그린 매화나 포도 그림도 걸작이지만, 시골 수박밭에서 막 보고 그린 것 같은 ‘수박과 들쥐’라는 작품은 소재도 재미있고, 사실적이어서 제가 개인적으로 좋아하.. 2020. 7. 9.
서늘한 꽃, 서늘한 메밀(10.07.08 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (10.07.08 라디오 동의보감 방송분) 건강하십니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다. 이래뵈두 나 물 건너온 메밀이야, 뭐~ ‘이지러는 졌으나 보름을 갓 지난달은 부드러운 빛을 흐뭇이 흘리고 있다. 대화까지는 팔십리의 밤길, 고개를 둘이나 넘고 개울을 하나 건너고 벌판과 산길을 걸어야 된다. 길은 지금 긴 산허리에 걸려 있다. 밤중을 지난 무렵인지 죽은 듯이 고요한 속에서 짐승 .. 2020. 7. 8.