제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)
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(곰취가 삼겹살에 대박~!)
64. 곰취가 삼겹살에 대박~!
☯ 안녕하세요? 국민건강 필수방송 웰빙다이어리의 건강 한의사 김길우의 웰빙팁입니다. 곰취는 해발 800m 이상으로 높고, 사람의 발길이 잘 닿지 않는 깊은 산에서 잘 자라서 청정채소의 대표선수입니다. 특히 우리국민이 좋아하는 삼겹살과는 천생연분인 채소로, 곰취의 쌉싸래한 맛과 독특한 향이 고기 특유의 누린내를 잡아줘 고기 도둑이라고도 합니다. 특히 곰취는 고기 구을 때 생기는‘벤조피렌’의 활성을 60~80%나 억제하는 효과가 있다고 하니... 삼겹살과 인연은 확실합니다. 이제는 고기 식당에서 곰취를 찾으세요~!
제인한방병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)
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