제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)
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(삼계탕, 진짜 음식을 만드시죠...)
100. 삼계탕, 진짜 음식을 만드시죠...
☯ 안녕하세요? 들을수록 건강해지는 방송 웰빙다이어리의 건강 한의사 김길우의 웰빙팁입니다. 삼계탕의 역사를 아십니까? 처음에는 인삼가루를 넣었다고 하는데 나중에는 6년근 인삼을 넣게 됐답니다. 그러다 원가문제 때문에 점점 인삼이 다이어트를 하더니 심지어는 인삼이라고 부르기도 민망한 어린 삼들이 들어갔다고 삼계탕이라고 부릅니다. 그렇다고 값이 싸지 않지요. 차라리 재래시장에서 믿을 만한 토종닭을 사시고, 6년근 인삼을 구입해서 푹 고아 진짜를 만들면 어떨까요? 먹거리에 사랑이 담기면 음식이고 사랑이 빠지면 사료가 됩니다!
제인한방병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)
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