약재모아 남주자!/밥상에서 만난 약재80 우리 밀을 지켜야하는 또 하나의 이유(11.06.09 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (11.06.09 라디오 동의보감 방송분)편안하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 보리~ 쌀! 지난 1월 27일 통계청이 발표한 ‘2010년 양곡연도 가구부문 1인당 양곡 소비량 조사결과’를 보면, 1인당 연간 쌀 소비량은 72.8㎏으로, 전년(74.0㎏)보다 1.2㎏(-1.6%) 감소했고, 10년 전인 2000년(93.6㎏)과 비교하면 20.8㎏이나 줄었습니다. 특히 빵, 라면 등 대.. 2020. 6. 9. 알고 먹으면 약, 마늘!(10.05.28 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (10.05.28 라디오 동의보감 방송분)안녕히 주무셨습니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다.마늘...정말 좋아..정말 좋아... 혹시, 어제 마늘 드셨습니까? 우리 밥상에서 마늘은 절대 뺄 수 없는 아주 중요한 양념이지요. 마늘 없는 김치, 마늘을 뺀 젓갈, 마늘 아낀 양념장... 상상이 가십니까? 서양인들도 요즘 마늘의 효능에 대해 주목하고 있습니다. 냄새가 역하다고 이전에는 쳐.. 2020. 5. 28. 밥상에서 배운다(10.05.27 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (10.05.27 라디오 동의보감 방송분) 편안하십니까? 중원대학교, 국제 생명공학 연구소장, 김길우입니다. “진지는 잡수셨습니까?” 하는 우리네 아침 인사가 있습니다. 뭐 아침 먹은 것까지 챙기나 하는 생각에, 언뜻 이해가 안 가기도 하지만, ‘먹는 것이 그만큼 중요하다.’ 하는 의미로 생각되기도 합니다. 오늘은 ‘밥상의 깊은 뜻’을 생각해 볼까합니다. 밥상에는, 늘 먹는 것과 가끔 먹는 것이 있습니.. 2020. 5. 27. 모시의 끝없는 진화!(12.05.25 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (12.05.25 라디오 동의보감 방송분) 안녕하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 여러분 한산모시가 유네스코 인류무형유산에 등재 되었다는 사실을 아십니까? 사실 저는 장가를 잘 들어 여름이면 시원한 모시 적삼을 처가에서 얻어 입을 줄이나 알았지 인류무형유산인지는 정말 몰랐습니다. 또 하나... 부끄럽습니다만 한산 모시가 이순신 제독의 승전보를 울리시던 한산도 뭐 ...그 근방... 그.. 2020. 5. 25. 아이들의 열독과 귀신을 쫒아 주는 팥(12.05.24 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (12.05.24 라디오 동의보감 방송분) 편안하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 동지 팥죽을 먹게 된 이유를 찾아보니,‘동지는 해가 가장 짧은 날이라 음(陰)이 극에 달한 날이어서 음성인 귀신이 성하는 날이다. 이를 물리치기 위해 상대적인 양(陽)의 기운이 필요한데, 그래서 양을 상징하는 붉은 팥죽이 음의 기운을 물리친다고 생각했던 것이다. 고대인들은 붉은 색이 주술적인 위력을 지닌.. 2020. 5. 24. 두릅, 이 계절의 별미! (10.05.14 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (10.05.14 라디오 동의보감 방송분) 편히 주무셨습니까? 중원대학교 국제 생명공학 연구소장 김길우입니다. 계절이 하도 좋아, 눈이 호강하고 있습니다. 나무는 싱싱한 초록색의 향연이고, 온갖 꽃들은 사이사이에 아름답게 피었습니다. 마치 아내를 처음 만난 것처럼, 가슴이 두근거립니다. 혹시 이런 좋은 계절에, 부기와 설사병을 앓고 있지는 않으신지요? 양기가 모여있는 저 끝의 두릅 아침에 일어났는데 몸.. 2020. 5. 14. 쇠비름이 항암제로(11.05.13 방송분)... 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (11.05.13 라디오 동의보감 방송분) 편안하십니까? 중원대학교 국제 생명공학 연구소장 김길우입니다. 우리 어머니들의 허리를 구부려논 김매기이맘때가 되면 산과들은 온통 초록으로 물듭니다. 정말 나들이하기엔 최고인 계절... 그러나 농사를 짓는 농군에겐 길고 지루한 김매기 시즌이 시작된 것입니다. 뭐니뭐니해도 질겨서 나물로도 못 쓰는 바랭이가 제일 골치랍니다. 뽑아도 뽑아도 그악스럽게 뿌리를 내리는 .. 2020. 5. 13. 참나물, 꼭 먹고 지나야 할...(10.05.13 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (10.05.13 라디오 동의보감 방송분) 안녕하세요. 중원대학교 국제 생명공학 연구소장 김길우입니다. 침, 꿀꺽... 참나물 무침 요즘 계절은 도대체 종잡을 수가 없습니다. 봄인듯하더니 바로 여름처럼 날씨가 덥고..., 가을인가 하면, 바로 겨울입니다. 계절이 이렇게 순식간에 바뀌니, 몸이 적응하기가 쉽지 않습니다. 그래서 그런지, 입맛 지키기도 쉽지 않습니다. 요즘 입맛은 있으세요? 입맛이 없을 때.. 2020. 5. 13. 한참 공부해야 알 수 있는 장어류(12.05.10 방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907----------------------------------------------------------- (12.05.10 라디오 동의보감 방송분) 건강하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 뱀처럼 긴 물고기... 무엇인지 짐작하시죠? 장어, 맞습니다. 그런데 부끄럽게도 저는 아직도 먹장어 뱀장어 갯장어 붕장어를 구별할 줄 모릅니다. 그래서 자료(박수현· 국제신문 사진부 기자)를 찾다보니 생태학적으로 뱀장어와 갯장어 붕장어는 모두 뱀장어목에 속하는 경골어류이지만, 먹장어는 턱뼈가 없어 무악류로 다르게 분류된다는 사실을 알게 되었습니다... 2020. 5. 10. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음
