약재모아 남주자!/밥상에서 만난 약재80 모과 변호기(11.04.30.방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907-----------------------------------------------------------(11.04.30.라디오 동의보감 방송분) 편안하십니까? 중원대학교 국제 생명공학 연구소장 김길우입니다. 저, 꼴뚜기~! 무엇이 그렇게 망신스러우십니까? 여러분! 어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고, 과일전 망신은 모과가 시킨다는 말을 아십니까? 여러분은 어떻게 생각하십니까? 정말 꼴뚜기와 모과가 어물전과 과일전 자영업자들에게 망신을 주고 있는 것은 사실일까요? 약재를 전공한 저에게는 특히 모과에 경우 억울함이 너무 많을 것이라고 생각합니다. 어떤 분들.. 2020. 4. 30. 변강쇠가 즐겨먹었나? 산수유(11.04.29.방송분). 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907----------------------------------------------------------- (11.04.29. 라디오 동의보감 방송분) 육괴정의 모습입니다. 경기도 이천시 백사면 도립1리에는 조선 중종 14년 서기 1519년, 기묘사화 때 난을 피해 낙향한 남당 엄용순이 건립했다는 육괴정(六槐亭)이라는 정자가 있습니다. 육괴정이란 이름은, 당대의 명현(名賢)이였던 김안국, 강은, 임내신, 오경, 성담령, 엄용순 등 여섯 사람이 연못 주변에 각자 한그루씩 여섯 그루의 느티나무를 심었다는 데서 유래한다고 전해지고 있습니다. 이 때 부터 심.. 2020. 4. 29. 사슴고기 파는 데가 어디죠?(12.04.27 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907-----------------------------------------------------------(12.04.27 라디오 동의보감 방송분) 건강하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 혹시 조선시대에 고기 먹는 날이 있었다는 사실을 아십니까? 조선의 탐식가들(김정호)이라는 책에 보면,‘동국세시기(東國歲時記·1849)에는 서울 풍속에 음력 10월 초 하루날, 화로 안에 숯을 시뻘겋게 피워 석쇠를 올려놓고 쇠고기를 기름장· 달걀· 파· 마늘· 산초가루로 양념한 후 구우면서 둘러앉아 먹는 것을 난로회(煖爐會)라고 한다는 기록이 나온다... 2020. 4. 27. 백설공주는 능금을 먹었을까? 사과를 먹었을까?(12.04.26 방송분) 글쓴이: 제인병원 병원장 김길우 (02, 3408-2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=1000021319----------------------------------------------------------------- (12.04.26 라디오 동의보감 방송분) 편안하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 물명고(物名攷)라는 책은 1820년대 유희(柳僖)가 여러 가지의 물명(物名)을 모아 한글 또는 한문으로 풀이하여 만든 일종의 어휘사전으로 5권 1책으로 이루어져 있으며, 국어 어휘연구에 아주 귀중한 자료입니다. 이 책에는 능금과 사과에 관한 기록이 있습니다. 능금의 옛 이름은 임금입니다. 이를 참고해서 내용을 살펴보겠습니다.‘임금.. 2020. 4. 26. 천안의 명물 호두과자~(11.04.16 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907-------------------------------------------------------- (11.04.16 라디오 동의보감 방송분) 안녕하십니까? 중원대학교 국제 생명공학 연구소장 김길우입니다. 정말 맛있어보이네요!여러분 기억나십니까? 예전에 전라선이나 경부선 열차를 타고 여행을 할 때, “천안의 명물, 호~도~과자~” 라고 외치며 복잡한 객차 안을 다니던 그 장면. 비좁은 객차 안에서 주리가 틀릴 때쯤 사막의 오아시스 같은 이 소리. 그 때 먹던 호두과자! 정말 맛있었습니다. 요즘은 도심에서도 심심치 않게 호두과자점을 볼 수 있게 됐지만.. 2020. 4. 16. 현종께서 하사하셨던 생강!(11.04.14 방송분) 제인병원 병원장 김길우 (02, 3408-2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907391 ------------------------------------------------------------------------ (11.04.14 라디오 동의보감 방송분) 건강하십니까? 중원대학교 국제 생명공학 연구소장 김길우입니다. 논어 향당편에는 2천5백 년 전의 공자님의 시시콜콜한 음식생활이 잘 표현되어있습니다. 살펴보면, ‘음식은 정갈한 것을 싫어하지 않고, 회는 잘게 썬 것을 싫어하지 않았다. 음식이 쉬어 변하거나 생선물이 가거나 고기가 상한 것은 먹지 않았으며, 색이 나쁘거나 냄새가 나쁜 것은 먹지 않았고, 조리가 잘못됐거나 제 .. 2020. 4. 14. 청산(靑山)에서 나와 농촌을 구할 다래, 미후도(12.03.17 방송분). 제인병원 병원장 김길우 (02, 3408-2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907 ------------------------------------------------------------------------------------ (12.03.17 라디오 동의보감 방송분) 편안하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다. 난 청산에 살으리랏다~의 다래나무 지난 연말 한 경제지(아주경제)의 보도입니다.‘강원도농업기술원은 12월 18일 비타민 함량이 키위보다 풍부한 신품종 다래‘청가람’을 개발했다고 밝혔다. 당도가 16브릭스 이상인 청가람은 100g당 비타민 A 함량이 84㎍으로 키위보다 2배가량, 또 비타민 B5 함량은.. 2020. 3. 17. 화장품과 황달약으로 쓰인 수세미오이(12.03.03 방송분). 글쓴이: 제인병원 병원장 김길우 (☎02,3408-2132) 2020. 3. 3. 농민들의 타들어가는 속을 구해낼 묘약, 미나리!(12.03.01 방송분) 제인병원 병원장 김길우(02, 3408~2132)김길우 페이스북 http://www.facebook.com/profile.php?id=100002131907------------------------------------------------------------------------------------ (12.03.01 라디오 동의보감 방송분) 안녕하십니까? 중원대학교 한방산업학부 교수 김길우입니다.미나리꽝의 미나리...기억하십니까? 오늘은 왜놈 강점에 맞서 온 국민이 평화적으로 저항했던 뜻 깊은 3·1절입니다. 전국이 아직도 FTA 비준에 관한 대립으로 소용돌이 속에 있습니다. 이런 소모적인 정치적 갈등보다는 3·1정신을 계승해서 우리 모두가 FTA로 가장 타격을 입을 농촌 문제를 해결하는데 더 더.. 2020. 3. 1. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 다음
